PAQUETE

FIN DE AÑO

2024

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FIN DE AÑO

2024

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FIN DE AÑO

2024

ENTRADAS

Chile ancho relleno de camarón en salsa de aguacate

Torre de melón con jamón serrano

Crujiente de pato con queso azul en espejo de salsa de ciruela

Timbal mediterráneo con aderezo de ajonjolí

Torre de jitomate con queso de cabra

CREMAS SERVIDAS EN ESFERA DE PAN

Crema de hongo portobello

Crema de cuatro quesos al champagne

Crema de corazones de alcachofa con tropiezo de jamón serrano

Crema de elote con rajas poblanas

Crema de cilantro con almendra y tropiezo de manzana verde

POLLO

Medallones de pollo rellenos de queso de cabra en salsa de mango habanero

Medallones de pollo rellenos de plátano macho en mole de tamarindo

Medallones de pollo rellenos de arroz salvaje al curry

Medallones de pollo rellenos de espinaca en salsa poblana

Medallones de pollo rellenos de queso con uvas en salsa de queso brie

LOMO

Escalopas en salsa oporto

Escalopas en salsa de ciruela

Escalopas en salsa de pimienta verde

Escalopas en mole de tamarindo

SALMÓN

Filete de salmón en salsa de naranja

Filete de salmón al pesto

Filete de salmón en salsa de queso de cabra con uvas

Filete de salmón amandine

RES

Medallones de filete en salsa de queso brie

Medallones de filete en salsa de oporto

Medallones de filete en salsa de hongo portobello

Medallones de filete en salsa bernesa

Medallones de filete en salsa de tres pimientas con fresa

GUARNICIONES

Perlas de papa rostizada

Papa rellena de cuatro quesos

Papa pera

Puré de camote

Papa cambray a la pimienta

Trilogía de purés

Arroz salvaje

Timbal de hongo portobello

Calabacita rellena de queso de cabra

Timbal de espinacas a la crema

Atado de lechugas con aderezo cesar

Timbal de verduras a la mantequilla

Atado de espárragos con parmesano

POSTRES

Pastel de queso con fresas

Fantasía de elote con rompope

Tartaleta de frutos del bosque

Empanaditas de plátano macho

Strudell de manzana con helado de vainilla

Trufas al cognac con nuez

Trilogía de miniaturas (fresa smoking, opera y cheesecake)

Café americano

MENÚ EN 3 TIEMPOS

Pollo o lomo

$575.00 + IVA
+ servicio por persona

Filete de res o salmón

$705.00 + IVA
+ servicio por persona

NUESTRO SERVICIO INCLUYE

Uso de salón Alhambra o Jardín Ciruelo por 8 horas

Mesas redondas o cuadradas para 10 personas

Plato base pewter (cuadrado o redondo) o de cristal redondo

Silla tiffany en color blanco o chocolate

Vajilla

Prueba de menú para 4 personas

Estrado para músicos

Centro de mesa navideños

Edecanes

Estacionamiento con servicio de valet parking

Croquis de montaje y números de mesa

Menús impresos

Meseros y capitán de meseros

Cristalería

Cubertería

Refresco y hielo sin límite durante 6 horas

Mantelería de casa 

Planta de luz

SOLICITA MÁS INFORMACIÓN

CUERNAVACA

Av. Domingo Diez No. 2350 Col. Chamilpa, Cuernavaca, Mor. 62210, México.

777 10 10 000

TEQUESQUITENGO

Blvd. Tequesquitengo Esq. Lomas Tropicales, Tequesquitengo, Mor, México.

734 347 0620

NODO5